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介入小型餐飲商業(yè)項(xiàng)目時(shí)，在滿足合理的用餐位，翻臺(tái)率，私人業(yè)主的個(gè)人喜好，投資成本控制這些問(wèn)題之外，

原建筑場(chǎng)地是一個(gè)80平方米的商鋪，入戶的層高只有2.3米，而且是單面的采光，室內(nèi)光線很弱，感官上比較

從理性角度分析：對(duì)于餐飲商業(yè)項(xiàng)目，主題性，商業(yè)性，功能性，體驗(yàn)性，依賴于建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)部空間的劃分或者是

從主觀感性的設(shè)計(jì)維度出發(fā)：直覺(jué)的反應(yīng)是米粉的晶瑩剔透的干凈的狀態(tài)

思考項(xiàng)目的商業(yè)性和主題性能否就可以從這種狀態(tài)里去延伸，帶著這些問(wèn)題去思考，首先想到的是材質(zhì)，別的項(xiàng)目

然而如果我們反過(guò)來(lái)想，如果不需要這種“coating”，就是用一種直接的，簡(jiǎn)單的狀態(tài)呢，最后選用不銹

其次空間的進(jìn)門(mén)的層高不高，我們將前臺(tái)和儲(chǔ)物系統(tǒng)布置在了空間的最前端，在橫向上兩種功能形式的組合自然而

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